【ロシア料理って何でメジャーじゃないの？あんなにデカい国なのに？ 】の続きを読む1：ネタデス＠＼(^o^)／：NG NG BE:228348493-PLT(16000).netとってもきれい！食卓を彩るビーツ料理でおもてなし大成功
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ビーツってなに？
ビーツとはサトウダイコンの仲間の野菜で、きれいな赤色をしています。食感が硬くて甘みが強く、ロシア料理のボルシチに欠かせない野菜です。
ビーツを活かした料理とは？
ビーツは洋風の料理によく合います。コンソメスープに加えると、ビーツの色素でスープが赤色になります。また、グリーンサラダに食べやすい大きさに切ったビーツを加えても、サラダが華やかに。いつものスープやサラダに加えるだけで、料理のバリエーションが増えますよ。
